1本１１００円（税込）のヴィオニエ。安旨ワイン求めて足繁く通う「ナゴヤ キッチュ エ ビオ」で見つけました^_^
モンターニュ・ノワール ヴィオニエ ２０１９
概要
生産者：ジャン ミッシェル カーズ セレクション
産地：フランス/ラングドック地方
品種：ヴィオニエ１００％
醸造：アッサンブラージュ後、澱を残したまま熟成させ、ボトリング
アルコール度数：１３.０％
購入価格：１１００円（税込）
購入元：ナゴヤ キッチュ エ ビオ
モンターニュ・ノワール（「黒い山」）とは、中世の城塞都市カルカッソンヌの近くにある山脈のことで、ワインの産地として知られているそうです。
そこでは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できるとのこと。
生産者の「ジャン・ミッシェル・カーズ・セレクション」とは、ボルドーのメドック格付け５級の「シャトー・ランシュ・バージュ」を手掛ける企業だそうです。
テイスティング
リンゴ、洋梨、パイナップル、白い花の香りを感じます。
アタックは瑞々しい口当たり、優しい酸とコクのある苦味がバランス良いですね。
税込1100円のワインだと思えば、変にトゲトゲしいこともなく、うまく纏まっていて良い感じ。デイリーワインとしては、コスパも高くオススメできます。
とんかつとの相性が良かったので、とんかつを初め、フライ系のメニューに合わせたい時にはオススメ！
ヴィオニエといえば、中華料理などオリエンタルな料理と相性良いイメージなので、その辺りの料理とも試してみたいですね。
評価：B+
フライ系料理に合わせるデイリーワインとしてお勧めです^_^
※ワインの評価について
dakahiの主観による評価です。美味しさと値段を考慮して総合的に評価します。入手し易さは考慮していません。
S:すごく美味しい・大変おすすめ A:美味しい・おすすめ
B:値段の割には満足 C:可もなく不可もなく D:個人的に好みではない
コメント
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