カステラーニ　プリミティーヴォ・ディ・プーリア・ボッサート２０１９

１０００円のプリミティーヴォを発見！試してみました^_^

感想

外観は、紫がかったダークチェリーレッド。
粘性はやや強く、若々しくて成熟度が高い印象を受けます。

香りは、ラズベリーや、バニラ、杉のようなすーっとしたグリーンの香りを感じます。
なめし革やナツメグ、胡椒のようなスパイシーさも。

若々しくて、木樽からのニュアンスやアタックがやや強い印象。

なめらかな酸と緻密なタンニン。
豊かな果実味とふんわりとした甘み、樽香のバランスが良く美味しいです。

価格が１０００円だと考えると、コスパ高い。
あと１〜２年経ってタンニンがもう少し丸くなると、もっと色々な料理に合わせやすくなりそうで、さらにオススメ。

dakahi

価格１０００円はコスパ高い！　あと１〜２年待つと更に楽しめそう。

ワイナリー：カステラーニ

原産国：イタリア

生産地域：プーリア州

格付・原産地呼称：IGT

品種：プリミティーヴォ

希望小売価格：１０００円（税別）

種類：スティル

キャップ仕様：コルク

色：赤

味わい：中重口

コメント：スパイスのアロマと濃縮したダークベリーの果実味、程よいタンニンの渋みが心地よいプーリアを代表するブドウ品種です。フレッシュな酸味が料理との組み合わせをより楽しいものにしてくれます。

カステラーニ　プリミティーヴォ・ディ・プーリア・ボッサート２０１９

カステラーニ　プリミティーヴォ・ディ・プーリア・ボッサート２０１９