川村屋賀峯総本店「羽二重餅」を食べてみた

以前から気になっていた川村屋賀峯総本店（かわむやがほうそうほんてん）の「羽二重餅」。フワッフワのお餅の食感が絶品だとよく聞きますが、お店のある一宮市（愛知県）までなかなか行く機会がなくて、今回ついに食べることができました^_^

羽二重餅とは

羽二重餅は、餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げて作る和菓子（求肥）です。

「羽二重」とは、平織と呼ばれる経糸(たていと)と緯糸(よこいと)を交互に浮き沈みさせる織り方で織られた絹布のことです。

「羽二重」のように、柔らかくて軽い光沢のある絹のような餅なので、『羽二重餅』という名が付けられました。

味わい

羽二重餅（こしあん）

今回買ったのは「羽二重餅（こし餡）」。それでは、いざ実食！

まずは羽二重餅のフワフワな柔らかい食感に口が驚きます。そして、その餅の柔らかさを邪魔しないこし餡が羽二重餅と一緒になって絶妙なハーモニーを奏でます。これは美味しい！！甘すぎないこし餡が嬉しいです。夢中になって、あっという間に１個を食べ終えてしまいました。

わざわざ一宮市まで行って買う価値があります。オススメです。

次は、もう１つの有名店・松屋長春の羽二重餅も食べてみたいです。

栗きんとん

一緒に買った栗きんとんも食べてみました。

しっかりと詰まった栗粉が口の中でほろほろと溶けていき、栗の香りで満たされます。甘すぎないのが個人的にはとても好みの栗きんとんです。恵那の名店「すや」の栗きんとんにも引けを取らない美味しさでした。

羽二重餅ラインナップ

つばき餅、よもぎ羽二重餅、栗きんとん入り巻羽二重餅、きな粉羽二重餅、ごま入り巻羽二重餅、若葉入り羽二重餅、丹波大納言粒あん入り、備中白小豆粒あん入りなどの種類があり、四季折々によって変わります。

参照：川村屋賀峯総本店HP 羽二重餅ページ

今回お邪魔した時（１１月２８日）は、栗きんとん入り巻羽二重餅とつばき餅が販売されていました。

川村屋賀峯総本店（かわむやがほうそうほんてん）　店舗・駐車場情報

駐車場は、お店の向かい（写真の横断歩道を渡った側）とお店の裏にあります。お店の向かいの駐車場の方が広くて多くの台数を駐車することができます。

＜川村屋賀峯総本店（かわむやがほうそうほんてん）＞

住所：愛知県一宮市萩原町串作1449

TEL/FAX：0586-68-0032

営業時間：8：15～18：15

定休日：火曜日

駐車場：１0台分有

公式HP