ワイン受験ドットコムにて、ワインエキスパート/ソムリエ２次試験に出そうなスタイルの日本ワインということで紹介されていた勝沼醸造の「甲州ヴィンテージ」。近所のスーパーで見つけたので、試してみました〜^_^
甲州ヴィンテージ２０１９ 勝沼醸造
感想
柑橘、青リンゴ、白い花の香り。花の蜜のような仄かな甘やかさとミネラルも感じます。
まろやかさと爽やかな酸、後味に感じる旨味をともなった苦味。
香りと酸、ボディのバランスが良いです。フレッシュ＆フルーティで瑞々しい。派手さはないが実直なイメージのワイン。
脂ののった鯖の塩焼きや焼き鳥(塩)などに合いそうです。
購入価格：１８００円（税別）
甲州ヴィンテージ２０１９ 勝沼醸造
甲州ヴィンテージ２０１９ 勝沼醸造
ワインショップ（山梨県ワイン酒造組合 GI山梨ワインオンラインショップ）による情報
勝沼醸造の公式HPには情報が載っていなかったので、山梨県ワイン酒造組合 GI山梨ワインオンライショップのHPより。
甲州によるワイン造りに特化した当ワイナリーでは、甲府盆地の峡東地区はじめ峡西、峡南、峡北の各地から収穫された甲州を其々地域毎に醸造し、ブレンドすることにより、香りの豊かさや味わいの複雑さをもたらすワインに仕上げています。
繊細でふくよかな優しい味わいは、素材を味わう料理に寄り添います。
コメント
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