テイスティング日記 【ワイン】マン ピノタージュ セラー セレクト ２０１８
以前に買って美味しかったこのワイン。リピート買いしてしまいました^_^
概要
生産者：マン ヴィンヤーズ
産地：南アフリカ/コースタルリージョン
品種：ピノタージュ９０％、グルナッシュ５％、サンソー５％
熟成：新樽２０％ ...
テイスティング日記 
グルメ・旅 「覚王山フルーツ大福 弁才天」のフルーツ大福を食べてみた
近所に１年半ほど前にオープンして気になっていたフルーツ大福屋さん。遅ればせながら、やっと買いに行ってきました^_^
「覚王山フルーツ大福 弁才天」とは
「覚王山フルーツ大福 弁才天」とは、２０１９年１０月に覚王山（名古屋市）・「吉芋...
グルナッシュ 【ワイン】サンコム リトル ジェームス バスケット ブレス レッド ２０１８
お店のPOPによると、ジゴンダスのトップ生産者のひとつとのこと。テーブルワインでありながらパーカーポイント８９点とは、どんなワインなのか気になります^_^
サンコム リトル ジェームス バスケット ブレス レッド ２０１８
概要...
テイスティング日記 【ワイン】ホーム ブロック ピノグリ２０１７
買ったお店のPOPには「驚くほど良心的な価格ですが、ワインは高品質でニュージーランドでこの価格でこの品質のワインがついに出てきたかと店主が驚かされたワインです。」と書かれていました。気になりますね〜^_^
ホーム ブロック ピノグ...
ペアリング 【ワインと料理】ペアリングらぼ：黒酢の酢豚 × ヴィオニエ
ヴィオニエと中華料理のペアリング第２弾という事で、黒酢の酢豚を試してみました〜^_^
黒酢の酢豚とヴィオニエのペアリング
ペアリングの感想
黒酢による甘酢あんの酢豚ということで、結構砂糖入っている影響で、ワインに対して料理がか...
ペアリング 【ワインと料理】ペアリングらぼ：おせちの黒豆 × カルメネール
少し時間が経ってしまいましたが、正月に試してみたペアリングをご紹介します。私の尊敬するソムリエ・ワインディレクターの田邊公一さんが雑誌「ワイン王国 2021年1月号」で紹介されていたペアリングです。楽しみです^_^
おせちの黒豆と...
ペアリング 【ワインと料理】ペアリングらぼ：餃子 × ヴィオニエ
中華料理やエスニック料理に合うという事なら餃子はどうか？という事で、ヴィオニエと餃子のペアリングを試してみました〜^_^
餃子とヴィオニエのペアリング
ペアリングの感想
うーむ、ワインの厚みが勝ってます。餃子にもっとにんにく入...
テイスティング日記 【ワイン】マックマニス ヴィオニエ ２０１９
最近、ヴィオニエにハマっている私。こちらのワインは、某ワインスクールでめちゃくちゃ人気があったそうです。楽しみです^_^
マックマニス ヴィオニエ ２０１９
概要
産地：アメリカ/カリフォルニア
品種：ヴィオニエ１００％
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ペアリング 【ワインと料理】ペアリングらぼ：チキンのエスニックソテー × ヴィオニエ
ピリ辛系の中華やエスニック料理に合うと言われているヴィオニエ。今回は、チキンのエスニックソテーとペアリングしてみました^_^
チキンのエスニックソテーとヴィオニエのペアリング
ぺリングの感想
チキンの甘味とヴィオニエの香りの甘...
テイスティング日記 【ワイン】コノスル ヴィオニエ ビシクレタ・レゼルバ２０１９
コノスル ヴィオニエ ビシクレタ・レゼルバ２０１９
概要
産地：チリ
品種：ヴィオニエ１００％
度数：１３.５％
購入価格：７３７円（税込）
購入元：葡萄畑ココス（楽天）
インポーター：（株）スマイル
コノスル 公式HP...