以前から気になっていたチリの「INDOMITA（インドミタ）」。
「ワイン王国２０２０年１１月号」でも、「新進気鋭の注目株！！」として、「ホテルニューオータニ」エグゼクティブシェフソムリエの谷 宣英さんの解説で紹介されていました。
ということで、今日は、「インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９」を飲んでみました。
前から気になっていた「インドミタ」。楽しみです^_^
インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９
インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９
概要
産地：チリ、マイポ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
購入価格：１０７８円（税込）
購入元：リカマンショップ楽天市場店
インポーター：（株）都光
外観
澄んでいて非常に濃い紫がかったダークチェリーレッド。
粘性はやや強い程度。
若々しく濃縮感が強い印象。
香り
開いていて濃縮感があります。
干しプラムや乾燥イチジク、すみれ、メントール、杉、キノコ、血液、ナツメグ、カカオ、バニラ
木樽のニュアンスが強すぎず、他の香りと丁度良いバランス。
味わい
アタックは心地良い強さ。
まろやさかを与える甘み、きめ細かく爽やかな酸味と緻密なタンニンがバランス良いです。
骨格のしっかりとした肉厚な印象です。
アルコールはやや強め。（→14%でした(^_^;; ）
余韻は中程度。
評価
濃縮し力強さもありつつエレガントさも感じる。
バランス良くてとても好印象。飲んでいて安心感あります。
これで、税込１０７８円はめちゃくちゃコスパ高いです！
超オススメ！！
評価：A-
家に常備しておきたい！オススメです！！
※ワインの評価について
dakahiの主観による評価です。値段や入手し易さは考慮していません。
S:すごく美味しい A:美味しい B:まずまず美味しい C:普通 D:まずい
インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９
インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９
インポーターによる情報
インドミタ グラン・レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン２０１９
産地：チリ、マイポヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
全て手摘みの収穫で上質なぶどうの みを使用したワンランク上のグランレ ゼルバシリーズ。濃厚な果実味と柔 らかい酸味のバランスが素晴らしい フルボディの赤。ボルドーの銘醸ワイ ンにも匹敵する驚愕の味わいです！
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