ワイン紹介
生産者：あさや葡萄酒（麻屋葡萄酒株式会社）
産地：山梨県甲州市勝沼町
品種：マスカットベリーA１００％
醸造：低温で時間をかけてゆっくり醸した後、オーク樽で熟成
アルコール度数：１2.５％
購入価格：2500円（税込）
購入元：ナゴヤ キッチュ エ ビオ
dakahi🍷
幅広く料理に合わせることができそうな、瑞々しくとてもバランスの良いワインです(^_^)
リンク
ペアリング
ぶりの照り焼き
甘辛なタレと、ワインの甘やかな香りや樽熟感がとても合う。
生臭さも一切感じることなし。
グッドペアリング。
dakahi🍷
甘辛な味付けと相性良し。チキンの照り焼きや魚の煮付けなどとのペアリングも試してみたいです(^_^)
ペアリングポイント：４点/５点満点
＜ペアリングポイントとは＞
５点・・・ベストペアリング！最高の組み合わせ。至福のひと時。
４点・・・グッドペアリング。お互いを引き立てあう組み合わせ。
３点・・・可もなく不可もなく。
２点・・・バッドペアリング。組み合わせることによって不味くなっている。
１点・・・酷い組み合わせ。飲み食いしてはいけない。
（注）dakahiの主観のみで決めています。
コメント